Sara Simões: mais de uma década de empreendedorismo e paixão pela confeitaria

Fundadora da Cakeeisso Confeitaria, em São Paulo, transformou uma iniciativa familiar em um negócio que reúne criatividade, receitas próprias e diferentes propostas para celebrar

A confeitaria entrou na vida de Sara Simões em 2015 e, desde então, passou a fazer parte de sua trajetória pessoal e profissional. Mãe, confeiteira e empreendedora, ela é fundadora da Cakeeisso Confeitaria, negócio que nasceu de uma oportunidade de contribuir com a renda familiar e conquistou seu espaço na Zona Sul de São Paulo. Mais de dez anos depois, a marca reúne diferentes produtos e propostas, com destaque para os bolos, os doces, os salgados e as soluções para festas.

“Quando comecei, em 2015, a confeitaria surgiu como uma oportunidade de contribuir com a renda de casa. Aos poucos, fui percebendo que aquele trabalho poderia se transformar em algo maior. Fui aprendendo, aprimorando minhas receitas e entendendo o que os clientes procuravam. O que começou de maneira simples se tornou um projeto no qual passei a investir cada vez mais”, conta Sara.

Os primeiros passos foram dados com a produção de bolos de pote, panetones e bem-casados. A partir das encomendas e do contato com os consumidores, Sara foi ampliando seu repertório e construindo a identidade da Cakeeisso. Nesse processo, a participação da família também teve papel importante. Ao lado da mãe, ela desenvolveu o Kit Festa, proposta que reúne diferentes itens de confeitaria para comemorações e se tornou um dos destaques da marca.

“A criação do Kit Festa foi um momento importante para o negócio. A ideia era oferecer uma alternativa prática para quem queria comemorar uma data especial sem precisar organizar cada detalhe separadamente. Foi muito significativo perceber que essa proposta fazia sentido para os clientes e poderia se tornar uma das marcas da nossa história”, afirma a empreendedora.

Como aconteceu com tantos negócios do setor de alimentação, a pandemia trouxe a necessidade de rever estratégias e adaptar a operação. A Cakeeisso fortaleceu as vendas por delivery e a pronta-entrega, modalidades que ajudaram a empresa a acompanhar as novas demandas dos consumidores. O período também contribuiu para que Sara identificasse outras possibilidades de crescimento.

Em 2022, a empreendedora inaugurou a loja física no Parque Santo Antônio, na Zona Sul de São Paulo. A abertura representou uma nova etapa para a marca, que passou a contar com um espaço próprio para atender o público e ampliar a experiência dos consumidores com seus produtos.

“Cada fase trouxe um aprendizado diferente. A pandemia nos fez olhar para o negócio de outra maneira, e a abertura da loja física foi a realização de mais um objetivo. Empreender na confeitaria exige dedicação diária, cuidado com a produção e disposição para aprender e se adaptar. São esses processos que ajudam a construir uma marca ao longo do tempo”, destaca Sara.

Atualmente, a Cakeeisso trabalha com bolos, doces e salgados, além de manter três frentes de destaque: os Kits Festa, a pronta-entrega e o Festival de Fatias. A proposta contempla diferentes ocasiões, desde quem deseja consumir um doce no dia a dia até quem procura opções para aniversários e encontros especiais.

Para Sara, a confeitaria vai além da preparação de receitas. O trabalho envolve compreender preferências, experimentar combinações, cuidar da apresentação e criar produtos que façam parte de momentos importantes na vida das pessoas.

“Gosto de pensar que a confeitaria está presente em muitas ocasiões especiais. Um bolo pode marcar um aniversário, uma fatia pode transformar uma pausa do dia em um momento gostoso, e uma festa pode reunir pessoas queridas em torno da mesa. Fazer parte dessas experiências é algo que dá sentido ao meu trabalho”, conclui.

Mais de uma década após o início das atividades, Sara segue à frente da Cakeeisso, conciliando a rotina empreendedora com a vida familiar e os desafios de manter um negócio em constante evolução. Sua trajetória reflete uma relação construída ao longo dos anos entre criatividade, dedicação e o universo da confeitaria.

Serviço

Cakeeisso Confeitaria

Endereço: Rua Deocleciano de Oliveira Filho, 344, Parque Santo Antônio, São Paulo (SP).

Funcionamento: de quarta-feira a domingo.

Instagram: https://www.instagram.com/cakeeissoconfeitaria/

Foto: Divulgação